Китайские СМИ обращают внимание | В период сезона Чушу «Цзянсюнь Центрального телевидения — прямой эфир» отправляется в Сяшанхань и Большую чайную лавку Даджин, чтобы раскрыть секреты фучжоуского жасминового чая

Сегодня (23 августа)

Приход праздника «Чушу»

Жара уходит, наступает осень — вкус становится всё богаче.

Центральное телевидение новости представляет
Программа «Приходит Чушу: ешьте осень, любуйтесь урожаем»
За 8 минут 50 секунд

Прямой эфир: фучжоуский жасминовый чай

Приглашаем зрителей со всей страны в Музей эстетики фуцзяньского жасмина чайной компании Миньжун и чайного магазина Дадзин в городе Фучжоу
Дегустация аутентичного фучжоуского жасминового чая
Раскрываем уникальную технологию настаивания фучжоуского жасминового чая

Давайте посмотрим вместе

↓↓↓

В прямом эфире
Директор Музея эстетики фуцзяньского жасмина компании «Минжун чай» Лу Сюйронь
Показать журналисту CCTV

Чайная компания «Дасин Цзюсинь» — фучжоуский жасминовый чай

И провести заваривание и дегустацию

Лу Сюйжун рассказала
Фучжоуский жасминовый чай пахнет, но цветков не видно.

И производится путём впитывания аромата чая и выделения аромата цветов — процессом вдоха и выдоха.

Фучжоуский жасминовый чайный настой прозрачный и яркий
Легко отпить глоток
Цветочный аромат витает на губах и зубах.
Послевкусие длительное
Затем корреспондент CCTV обратил свой взор на
Проводится демонстрация технологии ферментации фучжоуского жасминового чая
Заместитель генерального директора компании «Миньжун Чайная промышленность», наследник нематериального культурного наследия города Фучжоу Янь Цзиньхуа
↓↓↓

Он представил журналистам
Сбор жасмина проводится днём.
Необходимо собирать распускающиеся цветы жасмина

Ожидая, пока жасмин раскроется вечером
Далее объединить с ферментацией чайных листьев
Янь Цзинхуа образно сравнила процесс настаивания с
Сцена «Принц чая» ждёт «Фею жасмина»
Когда время созреет
Необходимо тщательно перемешать чай с цветами.

Чай — это кость, цветы — душа.
Чай усиливает аромат цветов, цветы обогащают вкус чая.

Фучжоуский жасминовый чай должен пройти через
Восстановительный обжиг чайной заготовки, уход за свежими цветами, смешивание чайных цветов
Процессы вентиляции, продувки и формирования узора
Только тогда можно считать один цикл завершённым.

Высококлассный чай из цветков жасмина зачастую требует девяти циклов ароматизации, чтобы получить готовый напиток.
И при этом крайне высоки требования к качеству жасмина.

Август

Аромат жасминового чая в старинном доме

Чай пить как раз к моменту окончания лета!

Приходите в магазин чая Миньжун и Музей эстетики фуцзяньской жасмина

(209-й улица Сяцзян, район Тайцзян, город Фучжоу)

Попробуйте настоящий фучжоуский жасминовый чай от чаеразвесочной «Да Цзин»!