Процесс приготовления чая с жасмином

　　Говоря о Жасминовый чай Запоминающимся является её насыщенный цветочный аромат. Густой, но не резкий, ароматный, но не приторный — во рту он ароматный, но не жирный.

　　Чай с жасмином — это смесь цветов жасмина и зелёного чая, получаемая путём многократного ароматизирования. Он не относится ни к одной из шести основных категорий чая, а является видом повторно обработанного чая.

　　Обычно используются цветы жасмина, аромат которых не особенно насыщенный. В качестве основы для чая берут обжаренный зелёный чай, также используется белый чай. Это позволяет чайной основе полностью впитать аромат жасмина. Качественное сырьё для чайной основы играет особенно важную роль — от качества самих цветов жасмина и количества циклов их ароматизации напрямую зависит уровень качества жасминового чая и его рыночная цена.

　　 Жасминовый чай Процесс изготовления: выбор цветов — защита цветов — ароматизация

　　Подготовка цветов и чая: сорвите один крупный белый бутон для сбора цветов; погода должна быть ясной, с легким, не сухим ветерком. После сбора распределите цветы для охлаждения или сложите стопкой для нагрева в зависимости от комнатной температуры. Когда цветение достигнет примерно 50%, удалите нераскрывшиеся бутоны и опавшие лепестки — в оставшихся будут только отборные цветки жасмина.

　　Аромат: тщательно смешайте отборные цветки жасмина и подготовленный обжаренный зелёный чай в пропорции, добившись равномерного распределения. Затем оставьте смесь настаиваться, чтобы чайные листья полностью впитали свежий аромат жасмина. Благодаря постоянному перемешиванию, проветриванию и рассеиванию тепла цветы жасмина не только продолжают источать нежный аромат, но и позволяют чайному листу полностью напитаться этим благоуханием, сохраняя при этом свежесть и жизненную силу жасмина, постоянно излучая его тонкий аромат.

　　Процедите цветы и лепестки жасминового чая. После того как эта процедура будет завершена, останется аромат.

　　После просеивания жасминовых цветов оставшийся чайный наполнитель можно подвергнуть вторичному ароматизированию. Первое нюхание занимает один день, отсюда и название «одно нюхание». Второе нюхание — это «два нюхания», четвёртое — «четыре нюхания». Сегодняшний жасминовый чай можно нюхать как минимум девять раз, при этом аромат сохраняется очень долго.

　　Научился Жасминовый чай После того как вы узнаете, как приготовить, сразу поймёте, как выбрать чай с жасмином.

　　Один: Цветочный чай Чайный полуфабрикат лучше.

　　Во-вторых: жасмин высокого качества, с пышными цветами и насыщенным ароматом.

　　Третье: количество раз, когда подносят благовония, также определяет устойчивость цветочного чая к образованию пены и стойкость его цветочного аромата.